aneb Další recept z kuchyně Dentových, který potěší všechny milovníky drůbežího masa... Tentokrát od dcery tchyně mojí ženy (vlastně tedy od mojí sestry). Recept by se mohl jmenovat „zapečená kuřecí prsa se šlehačkou a zeleninou”. S chutí do toho!

Postup při vaření máme následující: Asi půl kila kuřecích nebo krůtích prsou naporcujeme na plátky (tak 1,5 — 2 cm silné) a okořeníme podle chuti (naší chuti odpovídá Podravka Twist — Drůbež). Plátky naskládáme do nějaké nádoby na pečení (my používáme takové ty skleněné, Jenské sklo se to snad jmenuje). Na drůbeží maso naklademe plátky něčeho zauzeného (libovější anglické slaniny, kladenské pečeně, uzeného boku...), na to dáme tak 20dkg žampiónů, které jsme předtím obdělali na pánvi na trošce másla. Na žampiony nasypeme sáček mražené zeleniny (podle osobních preferencí, my jsme dali směs mrkev / hrášek / kukuřice / paprika) s trochou koření do zeleniny ("Aromat", Podravka atd.) Nakonec vše zalijeme šlehačkou (200ml) a pokryjeme plátky aromatického sýra (Madeland...)

Celé to pečeme v uzavřené nádobě při teplotě 160°C minimálně hodinu. Jíme k tomu brambory, hranolky, americké brambory nebo bramborovou kaši, možná ani s chlebem by to nemuselo být špatné. Výborné je to také druhý den jen tak studené...


Možné variace: Pokud někdo nesnese šlehačku, lze ji vynechat. Pod sýr můžete nakrájet cibuli na kolečka, stejně tak můžete k tomu všemu přidat brambory a zapékat to dohromady.
Moje sestra doporučuje například přidat brokolici nebo kousky Nivy, já osobně bych zkusil na to maso dát třeba plátky Poličanu...

Pokud recept vyzkoušíte a přijdete na nějakou zajímavou obměnu, podělte se...